Santa Cruz, 14 de julho de 2026 (ABI). – A Associação de Produtores de Trigo e Oleaginosas (Anapo) anunciou que o Dia Nacional do Trigo 2026, evento tecnológico que promove a produção com o lançamento de novas variedades e tecnologias que ajudam a aumentar a produção do grão estratégico, acontecerá nesta sexta-feira, 17 de julho, no centro experimental desta instituição, localizado no município de Cuatro Cañadas.
Há mais de três décadas, esta instituição organiza anualmente este evento, que “reúne num só espaço conhecimento técnico, tecnologia, experiências internacionais e soluções para o setor, com o objetivo de destacar os desafios da agricultura e promover ações que fortaleçam a segurança alimentar do país”, afirmou o diretor-geral da instituição, Jaime Hernández, em conferência de imprensa.
Santa Cruz responde por 69% da produção nacional, segundo o Instituto Nacional de Estatística (INE), confirmando o departamento como o motor produtivo da safra no país.
Segundo dados do boletim institucional da Anapo, os produtores já iniciaram a campanha de inverno de 2026 e, até o momento, foram semeados 57.210 hectares de trigo, concentrados principalmente na zona leste do departamento de Santa Cruz: Pailón, Cuatro Cañadas e San Julián, e na zona integrada.
“O trigo é uma cultura estratégica para a segurança alimentar da Bolívia, porque o pão que chega às mesas de milhares de famílias depende diretamente dele. No entanto, continuamos sendo um país altamente dependente de importações, o que nos torna vulneráveis à volatilidade dos preços internacionais e ao contrabando”, observou Hernández.
Para os produtores de grãos em Santa Cruz, reverter o déficit de trigo do país exige uma agenda conjunta entre os setores público e privado: preços de referência que proporcionem segurança aos produtores, acesso a financiamento e seguro agrícola, fornecimento oportuno de diesel para a colheita e o plantio, e avanços na biotecnologia que permitam reduzir os riscos de perdas devido a efeitos climáticos adversos, como secas extremas.
“Precisamos de preços de referência justos, acesso a financiamento, tecnologia, biotecnologia e fornecimento oportuno de diesel para não perdermos um único grão da colheita”, solicitou Hernández.
Produção de trigo na Bolívia
Segundo dados da Anapo, a Bolívia produziu 92.010 toneladas de trigo na safra de 2025, um volume que representa apenas 11% das 850.000 toneladas que o país consome anualmente.
A instituição explicou que as importações de trigo e farinha totalizaram cerca de US$ 79,3 milhões em 2025 e que 92% do total das compras vieram da Argentina.
“Esses dados são relevantes porque o trigo é a matéria-prima da farinha, um ingrediente essencial para a fabricação do pão, produto que faz parte da cesta básica das famílias bolivianas. Apesar desse papel estratégico, o país continua apresentando déficit na produção de trigo e farinha, situação que vem sendo abordada anualmente por meio do Dia Nacional do Trigo”, afirmou.
Por outro lado, especificou que a produção de 2025 representou uma recuperação em comparação com as 37.959 toneladas registadas em 2024, o valor mais baixo da última década, que permanece muito aquém dos níveis alcançados em 2015, com 248.040 toneladas.
“A área semeada com trigo também diminuiu constantemente nos últimos 10 anos: de 150.000 hectares em 2015 para 57.000 hectares em 2026”, concluiu. Com ABI
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